コラム

「人材が足りない」「採用や人の確保がうまくいかずに現場が困っている」といったお話を、弊社のお客様からよくご相談いただきます。採用活動には大きく分けて＜募集　→　接触　→　採用　→　定着＞という4つのフローがありますが、 […]

最近では、ベジタリアン、ビーガン、ハラル、など多様な食意識を持つ方々がおり、外国人の中には、日本に来たときに食べられるメニューが少なくて困る方もいるようです。また、日本人でも、近年の健康志向の高まりから、「ヘルシーで […]

店舗を運営されている企業様では、「お客様の声をどのようにして集めるか」「集めた意見をどのように活用するか」といった点へのお取り組み内容は決まっていらっしゃいますでしょうか？上記内容を考える際の参考にもなる「なぜ覆面調 […]

近年では、日本国内ではしっかりした従業員教育を行い、高いクオリティでの接客をされている企業が多くなっておりますが、「自社の理想の接客」の定義や浸透状況はいかがでしょうか。覆面調査をお手伝いしている際に、以下のような話 […]

近年、日系の飲食店が海外へ進出するニュースを目にすることも多いですが、貴社でのお取り組み状況はいかがでしょうか。飲食店では、「吉野家」「CoCo壱番屋」「とんかつまい泉」などのタイ進出など、欧米だけではなくASEANで […]

「売上を伸ばす接客法」を身につけるにはこの度ショッパーズアイでは、ビジューライフ株式会社とパートナーシップを結び、接客・接遇、スタッフ教育を切り口とした、【研修】【講演・セミナー】のご案内が可能になりました。 ┌◆─ […]